historisch

17. Mai 2019

„Ja, dafür habe ich all die Jahre trainiert!“

Unser erstaunliches Interview mit Ariane Schmalbeck, Bielefelder Tanzlehrerin für argentinischen Tango
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19. Mrz 2019

Erfreuliche Traditionspflege

Seit Jahrzehnten ist das Restaurant Split ein zuverlässiger Bielefelder Gastro-Name. Die Familie Škaro hatte es 1973 gegründet und dann 36 lange Jahre erfolgreich geführt.
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30. Jan 2019

„Wir essen auch nicht jeden Tag Kaviar“

Ein Gespräch mit Silvio Eberlein. Mit 25 Jahren war er Chefkoch unter Ernst Heiner Hüser. Später wanderte er 13 Jahre durch zahlreiche Küchen, seit 2015 ist er Inhaber des Museumshofs Senne.
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14. Jan 2019

Die Kronenstübchen-Baustelle

Wo mehr als 60 Jahre das Kronenstübchen zum Trinken und Futtern einlud, ist heute eine fulminante Baustelle. Ja, das alte Kronenstübchen ist nunmehr Geschichte.
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17. Dez 2018

So bunt ist die Stadt

In der aktuellen Ausgabe der beliebten Zeitschrift BIELEFELD GEHT AUS präsentieren wir wieder zahlreiche Flaneur-Weisheiten. Nun auch hier online zu lesen!
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