26 Beiträge mit Schlagwort 'Currywurst'
Zu Besuch im Leckerland
Erika Mustermann freut sich sehr auf den schönen Brathahn von Christa Bartsch
Seit ewigen Zeiten ruht eine kleine Traditionsfutterkrippe an der Heeper Straße. Treu und zuverlässig versorgt Die Grill-Stube ihre Nachbarschaft mit Leckereien. Kein Wunder also, dass die Stammgäste voll des Lobes sind über ihre liebe Grillwirtin Christa Bartsch. Fast täglich lassen sich hier Peter und Helmut ein schönes Abendmahl auftischen. Aber auch Thomas Kaiser, Wirt der verflossenen Trinkstube Zum Wilden Mann, geht es hier sichtlich gut. Mit Sympathie notieren wir, dass in der Grill-Stube einer der letzten Sparvereine aktiv ist und beobachten den Vorstand bei der wöchentlichen Zählung der Taler.
Aber nun wird uns aufgetischt. Currywurst spezial mit Pommes und Salbe sehen sexy aus und schmecken auch so. Gut im Volumen und bestens in der Würze ist außerdem das Zigeunerschnitzel. Köstlich sind obendrein die Tagesgerichte – natürlich hausgemacht von Christa Bartsch persönlich. Heute heißt das Tagesgericht Kohlrabi mit Bratwurst und Kartoffelpüree. Urteil: Gelungen! Und nun Obacht, verehrte Leser: Wer in der Grill-Stube einkehrt, darf auf keinen Fall den schönen Brathahn mit Brötchen verpassen.
Nach dieser klugen Regel handelt auch Erika Mustermann. Wir beobachten die nette Dame beim Erwerb eines braven Grilltieres, das sie sich als Abendspeise für daheim mitnehmen möchte. Spontan verraten wir ihr unsere Mobiltelefonnummer und bitten sie, uns nach dem Vollzug des Abendmahls eine kleine Bewertung per Kurznachricht zu senden. Und tatsächlich – noch während wir in froher Runde in der Grill-Stube sitzen, sendet uns Erika Mustermann den gewünschten SMS-Kommentar: “Fleisch: zart, Haut: knusprig, wenig Fett und gut gewürzt” sowie als Beweis der erfolgreichen Mahlzeit ein bezauberndes Foto von den Knochenresten ihres Brathahns. Auf ein solch schönes Urteil stoßen wir gern mit Branntwein aus Lemgo an und rufen: “Ein Prosit unserer vorbildlichen Köchin Christa Bartsch!”
—> Die Grill-Stube, Heeper Straße 212, 33607 Bielefeld
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Mezzomix und Schnitzelglück
Ein Glücksfall für die Apfelstraße: Die Grillbrüder Dennis und Fikri Ak
Die berühmte Bielefelder Apfelstraße liegt versonnen im Abendlicht. Die berühmten Bielefelder Flaneure rollen mit ihrer Limousine diese nette Straße entlang und kämpfen mit einem veritablen Abendhunger. Wo kann er besiegt werden? Plötzlich lächelt ein netter Grill am Wegesrand. Au fein, nix wie rein!
Schon der Empfang ist bestens, denn Wirt Dennis Ak verfügt über ein differenziertes Biersortiment. Also trinken wir ihm erstmal den kompletten Efes-Vorrat weg, übrigens im schicken Detmolder-Glas, also ganz im Sinne Lippisch-Türkischer-Freundschaft. Und im weiteren Verlauf des Abends widmen wir uns dem Detmolder Landbier sowie einer naturtrüben bayerischen Weizenflüssigkeit. Doch den Vogel schießt unser lieber Henner ab. Seine Wahl unter dem Motto Mezzomix macht glücklich belohnen wir mit großem Applaus.
Aber nun werden auch schon die Speisen geliefert. Start mit dem großen Klassiker, der guten alten Mantaplatte. Sie wird hier in erfreulichen Dimensionen aufgetischt und schmeckt ausgezeichnet. Die Pommes sind bestens abgewürzt und die Mayo ist angenehm dominant. Als überraschend schmackhaft entpuppt sich alsdann das Schnitzel Hawaii. Versunken in einem soliden Käse-Ananas-Sud gewinnt es sofort unsere Freundschaft. Bei besonders gierigem Hunger raten wir zu Schnitzel Hawaii plus Pommes. Dann wenden wir uns den Pizzen zu. Die Pizza Tutti Gusti gibt mit ihrem Namen vor, für alle Geschmäcker geeignet zu sein. Und tatsächlich, wir können es in diesem Fall eindeutig bestätigen. Kein Wunder, dass wir am Nebentisch beobachten dürfen, dass auch die Apfelstraßen-Jugend die guten Speisen zu schätzen weiß.
Nach unserer prima Speisefolge wird Wirtsbruder Fikri Ak sogleich als sympathischer Ouzo-Beibringer tätig, und im weiteren Verlauf des Abends tritt Wirt Dennis Ak als ebenso sympathischer Ouzo-Nachschenker in Aktion, womit die Gemütlichkeit des Abends erfolgreich abgerundet wird.
—> Grill-Pizzeria by Dennis, Apfelstraße 148, 33611 Bielefeld
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Unsere Imbissengel Lisa & Lisa
Große Freude: Flaneur-Lehrling Leonard überreicht Lisa & Lisa unser Prüfsiegel
Ab sofort kümmern wir uns um den Nachwuchs: Flanieren als Lehrstelle – der Traum eines jeden jungen Burschen von Format. Nach ausführlichem Bewerbungsverfahren haben wir uns für Flaneur-Lehrling Leonard entschieden. Seine Ausbildung starten wir mit einem Besuch im Imbiss Fritz und sogleich ist unser Stift mit großer Freude bei der Sache. Flaneur-Lehrling Leonard serviert uns nicht nur auftragsgewmäß die Speisen, sondern beweist auch als Bierbeibringer echtes Naturtalent.
Hinter der Theke haben die hochsympathischen Imbissengel Lisa & Lisa derweil ernorm viel zu tun. Es ist ein ständiges Kommen (graue Gesichter) und Gehen (frohe Gesichter). Kein Wunder, dass Imbiss Fritz so stark heimgesucht wird, denn wohin man schaut, erblickt man solide Ware. Zum Beispiel Currywurst und Pommes mit der extra satten Portion Mayo (die Mayo wird, so verraten uns Lisa & Lisa, von der Chefin in Heimarbeit veredelt). Außerdem gibt es hier, zur großen Freude unseres lieben Stahlbarons, hausgemachte Frikadellen. Mit Applaus honorieren wir die Tatsache, dass Imbiss Fritz den guten alten Brathahn in Ehren hält. Ausdrücklich weisen wir Sie, verehrte Leser, auf die Tatsache hin, dass alle 15 Fritz-Salate hausgemacht sind. Von der Chefin persönlich. Nach alten überlieferten Fritz-Rezepturen. Wenn man, wie wir es sind, besonders lieb ist, geben Lisa & Lisa Probeprotionen aus, damit man sich von der Köstlichkeit aller Salate überzeugen kann.
Klar ist, dass wir noch einmal wiederkommen müssen, allein schon, um die arg verlockend angepriesenen Zigeunerschnitzel zu erleben. Unser vorbildlicher Flaneur-Lehrling räumt nun die Tische ab und bekommt als Lohn ein Tütchen Capri-Sonne extra. Dann fahren wir heim, um die Abendruhe zu genießen. Nur Lehrling Leonard hat noch zu tun, er muss das Berichtsheft führen. Und das kann dauern, denn viel hat er heute von uns gelernt.
—> Imbiss Fritz, Sudbrackstraße 98, 33611 Bielefeld
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Erst das Essen, dann der Erlkönig
Die drei Profis vom Grill: Nizar Hassan, Volkan Harman, Hamer Metin
Als wir vor dem Yaren-Grill ankommen, dämmert die Sieker-Endstation in verträumter Abendstimmung vor sich hin. Ganz anders geht’s im Innern der Grillstube zu. Am Tresen werden die hungrigen Gäste flott bedient, und emsig flitzt der Pizzataxifahrer mit seiner Warmhaltebox zum Auto, um die Insassen der umliegenden Wohneinheiten am Leben zu erhalten. Ein Gast hat sich am Tisch niedergelassen, futtert was Gutes und blickt dabei aufmerksam auf den Flachbildschirm an der Wand: Den ganzen Abend läuft Phoenix – wir sind im Info-Grill. Neben uns lockt mit kirmesbuntem Geblinke eine Maschine namens Serienpower, doch niemand hat dafür auch nur ein Auge. Hier spielen die Speisen die Hauptrolle.
Als lecker und zuverlässig sättigend erweist sich das oft unterschätzte deutsche Kulturgut, die klassische Mantaplatte. Parallel entpuppt sich als starkes Stück der Meric-Teller, ein Diener aller Fleischfreunde. Und der Artemis-Teller punktet mit seiner mentalen Glücksbringeraura. Abschließend erklären wir zum besonders effektiven Sattmacher der Woche die Grill-Platte. Gut gemacht, Yaren-Grill. Nun sind wir alle so richtig satt. Wie schön. Und dann passiert es. Kamer Metin kommt mit einer charakterstarken Flasche Ouzo an unseren Tisch und wir sind uns sofort einig: An der Sieker-Endstation gießt niemand so lieb ein wie Kamer Metin. Sofort lassen wir uns von ihm erklären, was “Prosit!” auf Kurdisch heißt, aber leider haben wir es nach dem Ouzo-Genuss auch schon wieder vergessen. Macht nix, wir kommen einfach noch mal wieder und dann üben wir das so lange, bis es sitzt.
Epilog: Wissen Sie was ein Erlkönig ist? Ja genau, so bezeichnet man diese Prototypenfahrzeuge, die geheim bleiben sollen, weil sie sich noch in der Erprobungsphase befinden. Der Yaren-Grill hat ein prima großes Fenster, das zum versonnenen Blick auf die Sieker-Endstation einlädt. Satt und zufrieden sitzen wir schweigend da und genießen den Ausblick im Breitwandformat. Und dann machen wir große Augen: In elegantem Weiß rauscht er durch die dunkle Nacht an uns vorbei – der Erlkönig der Stadtbahn! Hammer, gell?
—> Yaren, Detmolder Straße 228, 33604 Bielefeld
