Brathahn

15. Apr 2012

Unsere Imbissengel Lisa & Lisa

Ab sofort kümmern wir uns um den Nachwuchs: Flanieren als Lehrstelle - der Traum eines jeden jungen Burschen von Format. Nach ausführlichem Bewerbungsverfahren haben wir uns für Flaneur-Lehrling Leonard entschieden. Seine Ausbildung starten wir mit...
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27. Mai 2011

Nur für kurze Zeit: Geschenkt!

Weil Bielefeld gequengelt hat („Kann man eure schönen Brathahnaufkleber irgendwo kaufen?„), erbarmte sich ein großzügiger Sponsor und stellte uns 100 Exemplare gratis zur Verfügung.
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14. Mai 2011

Chicken Nuggets als Brückentechnologie

Neuerungen im Nahrungsmittelsektor werden oftmals von langer Hand vorbereitet, doch das bedeutet nicht, dass sie immer Erfolg haben. So floppte die Einführung des Biosprits E10, weil den Leuten natürlich klar ist, dass Alkohol nicht in den Tank gehört,...
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29. Apr 2011

Vom Sterben der Speisen

Sorglos scherzte man bis tief in die 1980er Jahre hinein, der Deutschen liebstes Haustier sei das halbe Hähnchen. Das galt natürlich auch für Bielefeld. Mit dem Kosenamen Gummiadler wurde der Brathahn verehrt, was ahnen lässt, wie groß die Liebe...
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09. Nov 2010

Wenn Brake Nahrung sucht: Holzweiler hilft

Heute sind wir in Brake. Sanft umarmen die beliebten Naturgewässer Johannisbach und Jölle dieses Fleckchen. Gut 9.000 Menschen leben hier – und alle essen bei “Holzweiler’s Schnellimbiss”. Jedenfalls drängt sich uns, als wir hier einkehren,...
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