Gestern Abend: Wir sitzen im Biergarten der lieblichen Altstadt Gastronomie “Zum Raben” – wie immer, wenn wir unterwegs sind, inkognito. Und wer spürt uns auf? Tim Donsbach, das Rundfunk-Urgestein, der beste Mann von Radio Bielefeld. Erst sind wir verhalten, geben ausweichende Antworten, aber dann gewinnt der grundsympathische Mann schnell unser Vertrauen mit seinen pfeilgenauen Fragen [...]
“Wo ist die Wurst?” lautet die meistgestellte Frage in der aktuellen Grillsaison. Doch darum müssen wir uns nicht mehr kümmern, denn wir haben ab jetzt – Willi! Willi ist ein ausgebildeter Wurstspürhund, der jede Wurst zielgenau stellt. Heute präsentieren wir Ihnen erstaunliche Fotodokumente von Willis komplizierter Ausbildung, die er mit Bravour absolviert hat. Präzise fixiert [...]
Ohren auf, Bielefeld, und staune! Das hochsympathische Duo Ich & Chopin hat astreine Musik für unseren Hymnen-Text erschaffen.
Wohlverdientes Päuschen vor dem Grill: Mahmut Türkan, Vakkas Dönmez und Turan Ari Wer so richtig hungrig ist, hat uns ein Stadtgerücht verraten, der geht auf direktem Weg zum Grill Olympus. Also gehen wir auf direktem Weg zum Grill Olympus. Ein kleiner, zweckmäßig eingerichteter Raum empfängt uns. Viele Menschen mit schwerem Abendhunger stehen am Tresen und [...]
Koch Freddy umringt von der fröhlichen Servicecrew Jana, Lena und Meike Gemütliche Sofas, moderne Lampen und nachdenkliche Gemälde schmücken eine gut gefüllte Gaststube. Die bestens ausgestattete Bar taucht ihre Getränkebatterie in großstädtisches Rotlicht und macht Lust auf Aperitifs. Junges, buntes Volk ist gekommen, um hier in bester Laune eine Vesper einzunehmen. Die Musik ist exakt so austrariert, dass man seiner Begleitung bedenkenlos die PIN-Nummer anvertrauen oder Sexabenteuer schildern kann. Unbefugte [...]
Mit Bielefelds erster App haben wir Geschichte geschrieben. Seit 2010 ist iFlaneur eine Erfolgsstory in Apples App Store. Doch ab sofort finden Sie dort eine neue Version – und aus der Redaktionsstube von Radio Bielefeld erklingt ein wohlwollendes “Geht doch!” Hintergrund: Kein Geringerer als Dirk Sluyter, Radio Bielefelds Chef vom Dienst, hatte subtilen Druck auf [...]
Zwei unserer Lieblings-Restaurationskräfte: Kathi und Johanna zapfen jedes Pils mit Herz Heute sind wir durstig, heute wünschen wir uns einen grundgemütlichen Abend. Da gibt’s nur eins: Ab ins Extra. Wer Bielefeld kennt, kennt das Extra. Es ist eine der seltenen gastronomischen Institutionen, die den Moden verflossener Dekaden nonchalant widerstanden haben. Jahrelang reifte es unter der [...]
Heute ist ein Glückstag für unseren lieben Stahlbaron, denn vor ihm steht eine Hausmachersülze wie sie sein muss. Natürlich mit köstlichen Bratkartoffeln. Desweiteren lassen wir uns den Glücksbringer Hubertusschnitzel zuführen und vergreifen uns gern an einem Schnitzel nach Schweizer Art. Anschließend ergehen wir uns möglichst rücksichtslos an einer äußerst freundlichen Rindsroulade mit Rotkraut. Wunderbar, dieser [...]
Dies große Glück verdanken wir stillen Heldinnen wie Lieselotte Wörmann. Lotti, wie die fleißige Frau von Stammgästen liebevoll genannt wird, rackert seit 40 Jahren in der Bielefelder Gastronomie, und seit 11 Jahren gehört ihr “Lotti’s Grillimbiss” in der mittleren Bleichstraße.
Von Lämershagen kommend führt der Kamm des Teutoburger Waldes den Wanderer nach Oerlinghausen. Kurz vor dieser Grenze wohnt das Gasthaus Deppe. Und zwar seit mehr als ein Jahrhundert schon. Vor dem Gasthaus liegt ziemlich viel Landschaft, die sich bestens bewandern lässt. Aber nun sind wir keine Wandersleute mehr, sondern nur noch sehr hungrig. Eine seltene [...]
Als aufregend stufte die unabhängige Rating Agentur Carpe Noctem unser neues Hintergrundbild für iPhones ein, denn nie sei “der Bielefelder Nachthimmel aufregender wiedergegeben worden”. Hier gratis runterladen!
Eine der großen Bielefelder Traditionsgaststuben ist fraglos das Jordan. Diese schöne Bierschwemme wohnt an der munteren Stapenhorststraße (Ecke Siechenmarschstraße) und kann auf eine lange Bewirtungsgeschichte zurückblicken. Bereitwillig gibt Rolf Morchner, der weise Hobbybiertrinker vom Siegfriedplatz, sein historisches Wissen preis. Vom Brüderschafttrinken mit westfälischem Kornbrand, das die Wirtin jedem neuen Gast bescherte, weiß er amüsant zu [...]
Haben uns bestens umsorgt: Restaurantleiterin Petra Westerwinter und Azubi Meltem Sari Reich haben Schnee und Frost unser argloses Bielefeld beschenkt. Da greifen kluge Menschen gern zu Hut, Mantel und Wanderstiefeln, um mit großem Vergnügen durch die Winterstadt zu stromern. Hier eine feine Schneewehe, dort ein eingeweißtes Auto, und die Eiszapfen hängen wie Damoklesschwerter von den [...]
Von diesem vorbildlichen Betriebsklima träumen Millionen: Conny und Barbara mit ihrer Chefin Gudula Wenzel, geb. Generotzki Die appetitfördernste TV-Serie der Welt war natürlich “Drei Damen vom Grill”. Damit verschafften uns Brigitte Mira, Brigitte Grothum und Gabriele Schramm viele unvergessene Fernsehstunden mit würzigem Imbissbudenambiente. Noch heute schwärmt jede After-Grimmepreis-Party davon. Völlig vergessen ist hingegen, dass die [...]
Tattoo-Meister Milos Ukena in seinem Flaneur-geprüften Tattoo-Studio Heute ist es endlich soweit: Wir wollen das bravouröse Flaneur-Logo auf unsere durchtrainierten Oberarme tätowieren lassen. Hierzu wenden wir uns vertrauensvoll an Tattoo-Meister Milos Ukena, der seit 16 Jahren eine erfolgreiche Tattoo-Fräserei betreibt und selbst ein wandelndes Portfolio seines künstlerischen Handwerks ist. Bei seinem Anblick wächst unser Vertrauen [...]
1a Wohnzimmeratmosphäre: Wirt Ionnanis Koukotsikas mit Familie sowie Gast Oliver Wittler Wirt Ionnanis Koukotsikas freut sich, uns wiederzusehen, und auch seine Frau Anna erinnert sich gern an unseren letzten Besuch. Uns freut am meisten, dass hier weiterhin die alte Freundlichkeit und Fröhlichkeit zu Hause ist, obwohl – wie zu erwarten war – die Baustelle für [...]
Dr. Giuseppe Sciurba (rechts) mit Meisterkoch Lothar Buschmeyer & Gast Manuela Kosfeld Wir Glücklichen haben heute eine Audienz bei Dr. Giuseppe Sciurba, dem Bielefelder Weinpapst. Ins Küchenstudio Erich Pohl hat er geladen und will uns und andere erwartungsfrohe Gäste ins Reich der Weine entführen. Nach herzlicher Begrüßung startet die zu allem bereite Runde mit einem [...]
Bielefeld hat gut lachen: Endlich gibt es sie, die Flaneur-geprüfte Streetwear! Und zwar nur bei Schlepper Sport in der Rathausstraße sowie bei Hut Hehner im Gehrenberg. Der Gewinn wird selbstverständlich komplett zur Anschaffung des wunderbaren Bielefelder Ich-Denkmals verwendet Die Hemden bestechen durch ihren aktuellen Used Look und sind für Burschen und Mädels unter- schiedlich geschnitten. [...]
Elke Lengnik und Bernhard Meyer sind stolz: 1. auf ihre feine Kneipe, 2. auf unser Graffiti Heute ist ein ganz besonderer Tag, heute wollen wir der Welt erstmals unser knallneues Flaneur-Graffiti überreichen. Dazu reisen wir ins Bergdorf Gadderbaum. Unsere kraftvolle Limousine schnurrt den Eggeweg hoch und höher, und da lächelt auch schon eine sympathische Gaststube. [...]
Verteilen pro Tag mehr als 70 Kilo Fleisch: Mahir Harman, Mustafa Söylemez, Kenan Erkuş Eine schöne Nachricht liegt in unserer Mailkiste, Frau Kass hat uns geschrieben: “liebe flaneure, bringt in eurem blog doch bitte-bitte-bitte endlich mal einen netten eintrag über den grill heval an der priessallee. das würde mein herz wirklich sehr erfreuen. grüsse von [...]
20 Jahre Küchendienst an der Heeper Straße: Christa Bartsch hat viele dankbare Freunde Unser Lieblingsgast Henner fletscht die Zähne und grinst lüstern. “Ich habe den ganzen Tag nichts gegessen”, haucht er gierig. Auch wir sind heute extrem fleischhungrig, da reichen vier hübsche Mantaplatten lediglich zum Vorglühen. Sorgfältig ordern wir als zweiten Gang eine Bratwurst und [...]
Es soll Leute geben, die reisen extra nach Berlin, um sich die Haare von einem angeblichen Starfriseur richten zu lassen. Wir haben solche Reisen nicht nötig, für unsere sensiblen Frisuren bleiben wir in Bielefeld, denn unser Starfriseur ist Starfriseur Ahmet am Kesselbrink. Ahmet Kulata, wie er mit vollem Namen heißt, sowie seine Brüder schneiden, waschen [...]
Zauberin Dorothee Schwinn, Geburtstagskinder Sabine & Sabine & Markus Pohl Eine große Ehre für die Bielefelder Flaneure: Wir sind zu einer Geburtstagsfeier in Bielefelds erstaunlichster Küche eingeladen. Wir lesen: “1972 brachte Francis Ford Coppola den Paten ins Kino und Erich Pohl die Küche nach Bielefeld – das ist jetzt 36 Jahre her …” Wer solche [...]
Vollblutwirtin Elena Vituladiti, die gute Seele des Gromoll, mit fabelhafter Sammelvitrine Karl, nach eigenem Bekunden nicht nur ein in Bielefeld lebender Sauerländer, sondern auch ein treuer Leser unseres Weblogs, hatte uns den Tipp gegeben. “Viel Fleisch für wenig Geld!” mailte uns der sympathische Mann, und dass er mit dem Gromoll ein Kleinod empfehle, das weitab [...]
Bernd (Gast) 25. Sep 2009 14:49
aber bitte mit Spiegelei und Speck, dann komme ich auch
Bielefelder Flaneure 25. Sep 2009 16:53
REPLY:
Selbstverständlich, und Zwiebeln nicht vergessen – mmmhhh!
rosmarin 29. Sep 2009 11:43
((( jammer…… zu gern würd ich ja dem ich-denkmal ein paar bratkartoffeln spenden und mich vermutlich heftig amüsieren bei dieser veranstaltung….. leider hat der kalender süddeutschland dagegen gestellt.
Kartoffelkäfer (Gast) 29. Sep 2009 16:57
Das Ich-denkmal aus Kartoffeln geformt, das würde zum Metier der Flaneure passen!
Bielefelder Flaneure 29. Sep 2009 23:14
REPLY:
Auf dem Höhepunkt des Abends werden wir ein Prosit auf Frau Rosmarin ausbringen.
Bielefelder Flaneure 29. Sep 2009 23:14
REPLY:
Bisher war Sandstein für das Ich-Denkmal geplant, aber morgen werden wir den Kartoffel-Vorschlag sachlich diskutieren – ja doch, er hat was …